fbpx
Pasen met je baby

Pasen met je baby

Joehoe, komend weekend is het Pasen! Een hele andere Pasen dan normaal, wij zijn gewoon lekker met z’n viertjes in plaats van met de families. Jammer, maar met z’n viertjes (en de heerlijke zon) gaan we het ook zeker leuk hebben.

Bij Pasen denk ik naast eieren aan asperges. Pasen is altijd een van de eerste momenten van het jaar waarin je weer verse asperges van Nederlandse boeren kunt eten. En als jullie dat zelf eten, dan is het ook lekker voor je baby om een aspergehapje te maken. Waarschijnlijk de eerste kennismaking met dit bijzondere en heerlijke product van Nederlandse bodem.

Benodigdheden voor babyhapje van 4 maanden

Asperges 100 gram
Scheutje olijfolie van goede kwaliteit of roomboter
Kookvocht

Bereiden

Schil de asperges en kook ze heel gaar (ze mogen slap zijn). Pureer de asperge. Voeg beetje bij beetje kookvocht toe, zoveel als je nodig hebt voor een goede dikte van je hapje. Voeg nog eens scheutje olijfolie of een heel kleine klontje boter toe voor extra smaak.

Benodigdheden voor babyhapje van 6 maanden

Asperges 100 gram
Aardappel 50 gram
1/2 gekookt ei
Scheutje olijfolie van goede kwaliteit of roomboter

Bereiden

Schil de asperges en aardappel, kook de asperges en aardappelen samen goed gaar (asperges mogen slap zijn en aardappel moet goed zacht zijn geworden). Pureer de asperge en aardappel samen met het halve gekookte eitje. Voeg beetje bij beetje kookvocht toe, zoveel als je nodig hebt voor een goede dikte van je hapje. Voeg nog eens scheutje olijfolie of een heel kleine klontje boter toe voor extra smaak.

Tip: Dit hapje is ook heel lekker met bieslookolie ipv gewone olijfolie of roomboter

En nu ook nog iets lekker voor jullie

Als je je baby gaat verwennen met asperges, vergeet dan niet ook iets lekkers voor jezelf te maken deze Pasen. Hier het recept voor een heerlijke aspergesoep. Of maak deze aspergelasagne

Benodigdheden

Aspergenat (zie bereiding) 1 liter
Witte asperges 500 gram
Roomboter 40 gram
Bloem 40 gram
Eigeel 1 stuks
Plantaardige room 50 ml
Bieslook 10 sprietjes
Verse peper naar smaak
Zeezout naar smaak
Nootmuskaat naar smaak

Bereiden

Schil de asperges en snijd de kontjes eraf. Maak dan het aspergenat. Zet hiervoor 1 liter water op het vuur met hierin zo veel mogelijk aspergeschillen en aspergekontjes. Breng op smaak met zout en peper.Laat de roomboter zachtjes smelten in een grote pan. Voeg de bloem toe, meng met de boter en laat deze roux een paar minuten zachtjes bakken terwijl je hem blijft doorroeren. Voeg het hete aspergenat in 2 delen toe, gebruik een garde om eventuele klontjes glad te kloppen, laat op zacht vuur doorkoken. Snijd de asperges in stukken van ongeveer 3 cm. Doe de aspergestukjes in de soep en laat de soep zachtjes 10-20 minuten pruttelen tot de asperges gaar zijn. Haal de soep van de warmtebron. Klop het eigeel los met de room. Voeg een soeplepel soep toe en meng goed. Voeg dan het eimengsel toe aan de soep en roer goed. Voeg naar smaak, zout, peper en nootmuskaat toe. Garneer de soep met de fijngesneden bieslook of met mooie eetbare bloemen 🙂
Tip: Voor een hele bijzondere soep kun je ook nog een scheutje truffelolie toevoegen, heerlijk!

Op TV bij net 5 ‘Wat eten we?

Op TV bij net 5 ‘Wat eten we?

Super leuk, ik werd gevraagd om bij het programma ‘Wat eten we?’ van net 5 wat te vertellen over babyvoeding.

Dinsdag 25 februari werd het om 17.00 uur uitgezonden. Ik heb super veel leuke reacties gehad op dit item. Heel tof ook dat ik het met jullie mag delen, als je het nog niet gezien hebt kun je hier dus nog terugkijken 😀

In drie minuten krijg je tips over het starten met babyvoeding, wil je niet het hele programma kijken  maar alleen mijn bijdrage zien met tips over babyvoeding? Kijk dan vanaf 15.40 minuten

 

Zin gekregen om zelf aan de slag te gaan? Download dan hieronder de checklist waarbij je kunt checken of jij en je baby klaar zijn voor de eerste hapjes

Pompoenpuree maken (4 maanden)

Pompoenpuree maken (4 maanden)

Benodigdheden

-¼ pompoen
-Olijfolie van goede kwaliteit

Bereiden

Schil de pompoen, verwijder de zaden en snijd hem in stukjes. Zet een pan water op het vuur. Gebruik bij voorkeur een stoommandje om de pompoen te garen, heb je deze niet dan kun je de pompoen ook gaar koken in weinig water. Stoom of kook de pompoen ongeveer 25 minuten (ligt aan het formaat dat je hebt gesneden, maar de pompoen moet goed zacht zijn). Haal de pompoen uit de pan en doe in een keukenmachine of staafmixer. Pureer het geheel glad, voeg wat kookvocht toe om hem minder dik te maken. Controleer goed of de puree echt glad is, pureer anders nog langer. Voeg een scheut olijfolie toe. Geef een gedeelte (10-20 gram) aan je kleintje en gebruik de rest om in te vriezen in een ijsblokjesvorm.

Pastinaakhapje maken (4 maanden)

Pastinaakhapje maken (4 maanden)

Benodigdheden

2 pastinaken
Olijfolie van goede kwaliteit

Bereiden

Schil de pastinaken en snijd ze in stukjes. Zet een pan water op het vuur. Gebruik bij voorkeur een stoommandje om de pastinaken te garen, heb je deze niet dan kun je de pastinaak ook gaar koken in weinig water. Stoom of kook de pastinaak ongeveer 15 minuten (ligt aan het formaat dat je hebt gesneden, maar de pastinaak moet goed zacht zijn).
Haal de pastinaak uit de pan en doe in een keukenmachine of staafmixer. Pureer het geheel glad, voeg wat kookvocht toe om hem minder dik te maken. Controleer goed of de puree echt glad is, pureer anders nog langer. Voeg een scheut olijfolie toe.
Geef een gedeelte (10-20 gram) aan je kleintje en gebruik de rest om in te vriezen in een ijsblokjesvorm.

Wortelhapje maken (4 maanden)

Wortelhapje maken (4 maanden)

Wortel is door zijn zoete smaak een perfecte groente voor een baby om te starten met eten. Geniet van al het oranje geklieder samen 🙂

Benodigdheden

4 wortels
Olijfolie van goede kwaliteit

Bereiden

Rasp de wortel en snijd ze in stukjes. Zet een pan water op het vuur. Gebruik bij voorkeur een stoommandje om de wortel te garen, heb je deze niet dan kun je de wortel ook gaar koken in weinig water. Stoom of kook de wortel ongeveer 25 minuten (ligt aan het formaat dat je hebt gesneden, maar de wortel moet goed zacht zijn).
Haal de wortel uit de pan en doe in een keukenmachine of staafmixer. Pureer het geheel glad, voeg wat kookvocht toe om hem minder dik te maken. Controleer goed of de puree echt glad is, pureer anders nog langer. Voeg een scheut olijfolie toe.

Geef een gedeelte (10-20 gram) aan je kleintje en gebruik de rest om in te vriezen in een ijsblokjesvorm.

Bloemkoolhapje maken (4 maanden)

Bloemkoolhapje maken (4 maanden)

De eerste hapjes zijn zo leuk! Al die rare gezichten die je baby trekt zijn om van te genieten!

Benodigdheden

1/4 bloemkool
Olijfolie van goede kwaliteit

Bereiden

Verdeel de bloemkool in roosjes en zet een pan water op het vuur. Gebruik bij voorkeur een stoommandje om de bloemkool te garen, heb je deze niet dan kun je de bloemkool ook gaar koken in weinig water. Kook de bloemkool ongeveer 15 minuten (ligt aan het formaat roosjes dat je hebt gemaakt, maar de bloemkool moet goed zacht zijn).
Haal de bloemkool uit de pan en doe in een keukenmachine of staafmixer. Pureer het geheel glad, voeg wat kookvocht toe om hem minder dik te maken. Controleer goed of de puree echt glad is, pureer anders nog langer. Voeg een scheut olijfolie toe.

Geef een gedeelte (10-20 gram) aan je kleintje en gebruik de rest van de puree om kleine blokjes in te vriezen in een ijsblokjesvorm.

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief

Je bent succesvol ingeschreven voor mijn nieuwsbrief

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief

Je bent succesvol ingeschreven voor mijn nieuwsbrief