Gezond broodbeleg baby 8 maanden: avocado-ei spread

Van eerste hapjes naar echte boterhammen: maak er een feestje van!

"Mag mijn baby al een boterham?"
"Hoe beleg ik dat dan gezond?"
"En hoe zorg ik dat mijn kindje echt leert genieten van broodmomentjes?"

Als jij je dit soort dingen afvraagt: je bent niet de enige. Het moment waarop melk en hapjes niet meer genoeg zijn en je baby richting ‘de boterham’ gaat, roept vaak veel vragen op. En laat dit nou nét een fase zijn waarin je als ouder heel veel kunt betekenen voor het eetgedrag van later 🧡

Daarom schreef ik mijn boek Hap Hap Happy. Niet zomaar een receptenboek, maar jouw gids bij het aanleren van gezonde eetgewoonten voor je baby én je peuter. Met simpele maar verrassende recepten die passen bij elke fase – van eerste hapjes tot vrolijke boterhammen. Denk aan hapjes, spreads, tussendoortjes, drankjes en vrolijke babyproof taarten die je zó op tafel zet.

Veel beleg is écht niet babyproof

Veel gangbaar broodbeleg lijkt onschuldig, maar zit vol ingrediënten die eigenlijk niet geschikt zijn voor jonge kinderen. Denk aan toegevoegde suikers en zout. Vooral in zoet beleg zit vaak meer suiker dan je denkt.

Even wat cijfers:
Vruchtenhagel: tot wel 4 suikerklontjes per snee
Aardbeienjam: gemiddeld 2,5 suikerklontjes
Chocopasta: 2 à 3 klontjes suiker per boterham

En zelfs in sommige “gezonde” smeersels zit verborgen suiker en zout, puur om het product langer houdbaar te maken...

Voor een baby of peuter zijn dit soort hoeveelheden echt veel te veel. Je kindje went hierdoor onbewust aan zoete smaken, waardoor het straks nóg lastiger wordt om groenten aan te leren.

Daarom is het zó belangrijk om met pure smaken te starten.

Deze avocado-ei spread is niet alleen voedzaam (boordevol goede vetten en eiwitten), maar ook heerlijk mild van smaak. 

Avocado-ei spread (vanaf 8 maanden)

Ingrediënten:

½ rijpe avocado
1 hard gekookt ei
1 el Griekse yoghurt
sap van 1/4 limoen

Bereiding:
Halveer de avocado in de lengte, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit.
Pel het gekookte ei. Prak de avocado, het ei de Griekse yoghurt en het limoensap tot een romige spread. Voor een gladdere structuur kun je alle ingrediënten ook in de keukenmachine doen of een staafmixer gebruiken. 

👉 In mijn cursus Boterhammenfeest leer ik je hoe je van elke broodmaaltijd een gezond én gezellig eetmoment maakt. Geen stress, geen strijd, maar gewoon een feestje aan tafel. Vol met ideeën voor beleg, tips over structuur en handige broodplannen.

En in Hap Hap Happy vind je nog véél meer van dit soort recepten. Verwacht:

• Duidelijke leeftijdaanwijzingen
• Handige tips voor structuur en smaakontwikkeling
• Vrolijke spreads, smeersels en snack-ideeën
• Persoonlijke verhalen en struggles (want ja, ook mijn meiden aten niet altijd alles in één keer 😉)