Recept voor groene smoothie

Doorgeschoten boerenkool

In de tuin hebben we nog een paar plantjes boerenkool staan. We maken de tuin nu weer helemaal klaar voor het nieuwe moestuin seizoen dus de boerenkool moest eruit. Ik vind dit altijd enigszins moeilijk want ik ben blij als er iets staat (ziet er mooi uit en ik vind het fijn dat ik iets kan oogsten voor als het echt nodig is). 

Maar goed, de boerenkool is al goed doorgeschoten en wordt er niet lekkerder op, toch maar eruit dus. 

Met dit mooie weer heb ik helemaal geen zin meer in boerenkoolstamppot, dus ik bedacht iets anders. Veel lol gehad bij de fotosessie, ik maakte de foto en Sterre pakte het glas. Ik dacht nog, die handjes is wel mooi op de foto maar de volgende seconde zat natuurlijk alles onder. Blijkbaar was het wel zo lekker dat toen ik het glas weghaalde het sap nog wel van tafel werd gedronken 😀 Zie de fotosessie onderaan.

Ingrediënten voor 2 glazen smoothie

Appels 3 stuks
Wortels 3 stuks
Boerenkool 50 gram

Bereiden

Voor dit drankje heb je een slowjuicer nodig.
Snijd de ingrediënten (koken, klokhuizen verwijderen en schillen van ingrediënten is niet nodig).
Doe alle ingrediënten in de slowjuicer en meng de sap goed als het eruit komt.

Super lekker. Goed tijdens de zwangerschap (extra vitamientjes) maar ook fijn voor kindjes om ze extra groenten binnen te laten krijgen.

Van strijd naar gezelligheid

Meld je aan voor mijn gratis masterclass en ontdek hoe jij je peuter (weer) gezond leert eten.
Ontvang de masterclass meteen in je mailbox en maak je klaar voor gezellige etentjes met je peuter.