Olijfolie

Hoi Dayenne,Het komt niet heel precies hoor, 1 a 2 theelepels is in mijn ogen gelijk aan een scheut ;-) Maar dat dus, als je de recepten uit de cursus volgt dan heb je een heerlijk EN voedzaam hapje.Groetjes Roos

Hoi Veerle,Dat klopt inderdaad. Maar de hapjes worden niet zo warm, maximaal tot 100 graden verhit. Een olijfolie die is bestemd om te bakken kan veel hogere temperaturen aan, maar heeft daarvoor ook bewerkingen moeten ondergaan die de kwaliteit en smaak minder maken.Groetjes Mama Roos

Hoi Lieke, Dat is zeker ook goed, die is er inderdaad speciaal voor ontwikkeld! Groetjes Mama Roos

Hi Merell,die olie mag inderdaad niet op hoge temperatuur verhit worden (je mag er niet in bakken), maar bij koken en toevoegen wordt de olie lang niet zo heet als bij bakken. Dus dit gaat wel. En dan heb je wel de lekkerste en meest gezonde variant van de olie :-)

Hi Fay,Beter niet inderdaad, Hoewel in Italië doen ze dat wel heb ik me daar laten vertellen, hier wordt het afgeraden inderdaad.

Bij puur bedoel ik dat de groentes niet met elkaar gemengd zijn. Dus dat je één enkele groente-smaak aanbiedt. Veel plezier met de hapjes!

Hi Gitte, Dat mag allebei. Ik bereid de hapjes zelf met olijfolie en vries ze dus inclusief olie in.

Hi Yvonne, Dan zou ik voor een koolzaadolie of kokosolie gaan. Die kunne n goed hoge temperaturen aan. groetjes Roos

Hoi Laura, Daar zijn de meningen erg over verdeeld. In principe bevat kokosolie veel verzadigd vet (het is vast bij kamertemperatuur), verzadigd vet is niet de gezondste vetsoort. Maar er zijn ook veel mensen die zeggen dat kokosolie heel veel gezondheidsvoordelen heeft. Mocht je ervoor willen kiezen, dan zou ik afwisselen in oliesoorten, dan heb je de voordelen van verschillende oliën. Groetjes Roos

Moedermelk mag je zeker in een hapje doen, dat is ook super goed voor je kleintje natuurlijk! Soms helpt het ook om aan een nieuwe smaak te wennen omdat de smaak van moedermelk als bekend is. Ik zou het persoonlijk alleen niet in plaats van de olie doen, maar allebei :-)