De eerste fruithapjes
Eindelijk is het zover! Je baby mag zijn allereerste fruithapjes proeven, een mijlpaal om te vieren!
Maar, waar begin je eigenlijk? 🌟
Bij voorkeur start je met het geven van groentehapjes 🥄. Fruit wordt vaak lekkerder gevonden door je baby door zijn zoete smaak. Groenten heeft daardoor meer oefening nodig dan dat fruit.
Als je baby een week of 3 lekkere groentehapjes heeft mogen proeven en het eten goed gaat, is het ook tijd voor fruit!
Op zoek naar recepten voor babyhapjes? In mijn gratis receptenboekje deel ik heerlijke en inspirerende recepten voor baby's met je!
Het geheim bij de bereiding
Appel is het hele jaar goed verkrijgbaar, een echt Nederlands product, hartstikke gezond en heel veelzijdig, dit maakt appel een goed product voor de eerste fruithapjes.
Appel heeft alleen wel twee nadelen bij het maken van een babyhapje:
1. Appel wordt bruin als je hem bereidt en bewaart;
2. Appel is hard en knapperig en daarom moeilijk glad te pureren.
Voor een baby van 4-6 maanden moeten de hapjes echt helemaal glad gepureerd zijn, zo went je baby rustig aan structuur.
Het geheim om een appelhapje helemaal glad te krijgen, is het voorkoken van appel.
Het koken van appel heeft twee belangrijke voordelen:
1. Je behoudt een mooie kleur;
2. Je appelhapje is makkelijk helemaal glad te maken, zodat het ook voor baby's die net starten met eten geschikt is.
Recept appelhapje vanaf 4 maanden
Benodigdheden voor 5 miniporties voor een baby van 4 tot 6 maanden
1 appel (Elstar ofJonagold)
Bereiden appelhapje
🥄 Schil de appel en verwijder het klokhuis.
🥄 Snijd de appel in 8 stukken.
🥄 Zet een pannetje met een klein laagje water op het vuur (ongeveer 1-2 cm water). Kook hierin de stukken appel in 5 min gaar.
🥄 Prik in de appel om te voelen of hij goed zacht is geworden.
🥄 Haal de appel van het vuur en pureer de stukken appel helemaal glad.
Recept appelhapje vanaf 6 maanden
Benodigdheden voor 3 porties voor een baby van 6 maanden
1 appel (Elstar of Jonagold)
Bereiden appelhapje
🥄 Verwijder het klokhuis van de appel.
🥄 Snijd de appel in 8 stukken.
🥄 Zet een pannetje met een klein laagje water op het vuur (ongeveer 1-2 cm water). Kook hierin de stukken appel in 5 min gaar.
🥄 Prik in de appel om te voelen of hij goed zacht is geworden.
🥄 Haal de appel van het vuur en pureer de stukken appel. doordat de schil nog aan de appel zit, behoudt het hapje iets meer structuur.
Recept appelhapje vanaf 7 maanden
Vanaf 7 maanden mogen de hapjes van je baby meer structuur hebben. Je kunt er dan voor kiezen de appel te raspen in plaats van te koken en te pureren.
Benodigdheden voor 1 portie voor een baby van 7 tot 10 maanden
1 appel (elstar, jonagold of golden delicious zijn geschikt)
Bereiden appelhapje
🥄 Was de appel goed en verwijder het klokhuis
🥄 Rasp een halve tot een hele de appel op de kleinste stand van je rasp en bouw op naar een grotere rasp als je baby ouder wordt en toe is aan meer structuur.
Hoe geef je stukjes appel aan je baby
Vanaf 7 maanden kun je je baby ook gekookte stukjes appelpartjes geven. Â Het is wel belangrijk dat de appelpartjes gekookt zijn. Ze zijn anders te hard en gevaarlijk voor je kindje om te eten.
Gekookte appelpartjes kan  een baby zo vanuit zijn vuistje eten.
Als je je baby wat meer structuur wil geven kan je vanaf 8 maanden hele dunne appelpartjes snijden. Deze geef je dan ongekookt aan je baby. Deze plakjes mogen maar max 2-3 mm dik zijn.
Invriezen appelhapjes
Een appelhapje kan je perfect invriezen. Maak bijvoorbeeld een hapje van 2 appels en vries de puree in in een ijsblokjesvorm.
Zo heb je nog veel handige porties op voorraad. Dit principe gebruik ik erg veel voor mijn babyhapjes, je maakt zo namelijk in korte tijd een grote variëteit aan smaken.
Met mijn eetschema's voor baby's kun je aan de slag met het voorbereiden van de hapjes.
Met deze eetschema's maak je veel babyhapjes zonder stress, je leert namelijk hoe je binnen 2 uur alle hapjes voor 2 maanden tijd voorbereidt en je ziet precies welk hapje op welk moment gegeven mag worden. Super fijn om dit niet meer zelf uit te hoeven zoeken en met vol vertrouwen hapjes aan je baby te kunnengeven.
Combineren van appel
Appel is een fruitsoort die zich perfect laat combineren. Appel is lekker om te combineren met groenten, lekker combi's zijn:
🥄 Babyhapje van aardappel, spruitjes en appel
🥄 Babyhapje van zoete aardappel, bloemkool, linzen en appel
🥄 Babyhapje van pastinaak, couscous, appel en kip
Ook met andere fruitsoorten laat hij zich goed mengen,
🥄 Babyhapjes van appel en peer (extra lekker met een snufje kaneel)
🥄 Babyhapje van appel met blauwe bes
🥄 Babyhapje van appel, banaan en aardbei..
Ik nam een podcastaflevering voor je op over het combineren van smaken. Hoe weet je welke smaken lekker combineren? Luister hier de podcast:
Gratis receptenboekje babyhapjes
Wil jij vers voor je baby koken? Ontvang dan mijn gratis receptenboekje om zelf mee aan de slag te gaan :-)
Ik deel inspirerende recepten EN belangrijke tips met je, waarmee jij je baby gezond leert eten!
